發(fā)布日期：2018.05.13 | 點(diǎn)擊：2977次
沒有規(guī)矩，不成方圓。毫無疑問，工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)就是產(chǎn)品質(zhì)量的“規(guī)矩”，對于提升產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)而規(guī)范市場發(fā)揮積極作用。2018年4月12日，“確保食品安全，助推質(zhì)量提升——GB/T 2520-2017《冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶》標(biāo)準(zhǔn)宣貫及技術(shù)研討會”在中國罐頭之都——福建省漳州市隆重舉辦。來自全國各地的馬口鐵制造企業(yè)、大型制罐企業(yè)及關(guān)聯(lián)行業(yè)的技術(shù)專家近百名相聚一堂，在宣貫新標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了廣泛的研討交流。中國食品工業(yè)協(xié)會罐藏食品科技工作委員會、漳州市食品工業(yè)協(xié)會、漳州市經(jīng)信委、漳州罐頭食品商會等機(jī)構(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)邀出席會議。冶金標(biāo)準(zhǔn)化研究所所長候捷主持會議開幕式。
GB/T2520-2017歸口的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)為中國鋼標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，寶鋼、首鋼、沙鋼、中山中粵、統(tǒng)一馬口鐵、武鋼等馬口鐵制造企業(yè)會同冶金工業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)研究院共同起草，該標(biāo)準(zhǔn)將于6月1日正式實施。本次標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動正是由冶金工業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)研究院主辦、福建統(tǒng)一馬口鐵有限公司、中山中粵馬口鐵工業(yè)有限公司共同協(xié)辦。
宣貫交流研討活動內(nèi)容豐富，干貨多多。摘要如下——
冶金工業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)研究院副院長馮超致辭中指出：
本次標(biāo)準(zhǔn)的修訂，充分納入和反映了當(dāng)今新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的先進(jìn)技術(shù)成果，解決標(biāo)齡老化問題，保證了標(biāo)準(zhǔn)的時效性、延續(xù)性和完整性，為指導(dǎo)和規(guī)范電鍍錫板生產(chǎn)、驗收和使用提供了科學(xué)依據(jù)，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)性能、安全可靠性，促進(jìn)其技術(shù)水平的提升。
全國鋼標(biāo)委鋼板鋼帶分技術(shù)委員會秘書長張維旭《食品包裝接觸金屬材料及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》：
食品接觸材料雖然本身不作為可食用的部分，但是在正常的或者可預(yù)見的使用條件下，與食品接觸的過程中可能會轉(zhuǎn)移部分有害物質(zhì)至食品中，進(jìn)而被人體所攝入，影響人體健康。為此，GB/T2520-2017新增加的食品安全指標(biāo)。
鼓勵具備相應(yīng)能力的學(xué)會、協(xié)會、商會、聯(lián)合會等社會組織和產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟協(xié)調(diào)相關(guān)市場主體共同制定滿足市場和創(chuàng)新需要的標(biāo)準(zhǔn)，供市場自愿選用，增加標(biāo)準(zhǔn)的有效供給。
新標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人、來自寶鋼的技術(shù)專家涂樹林《標(biāo)準(zhǔn)升級助推食品安全——GB/T2520-2017冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶標(biāo)準(zhǔn)修訂情況解析》：
新標(biāo)準(zhǔn)重要修訂內(nèi)容包括——
1、增加了原板的化學(xué)成分的要求，指導(dǎo)鍍錫原板選材，引導(dǎo)和規(guī)范市場。
2、增加直接接觸食品、藥品和飲料等容器（表面含或不含有機(jī)涂層）用鍍錫板原板的有毒有害化學(xué)成分的要求：雜質(zhì)元素砷As含量不得大于0.030%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），鎘Cd和鉛Pb含量的總和不得大于0.0100%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），保障食品安全。
3、增加直接接觸食品、藥品和飲料等容器（表面含或不含有機(jī)涂層）用鍍錫板的鍍層鉛含量要求：鍍錫層中鉛含量不得超過0.0100%（基于鍍層的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。保障食品安全。
4、建立了可靠的測試鍍層Pb含量的方法，作為該標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性附錄。
中山中粵馬口鐵工業(yè)有限公司總經(jīng)理何錦州《不忘初心 堅持新標(biāo) 促進(jìn)中國食品級馬口鐵包裝健康發(fā)展》：
回顧中粵馬口鐵30年的發(fā)展過程，我們曾經(jīng)是吃百家飯（基板來自全球各大鋼廠的余量）成長起來的，對基材選擇有更深刻的教訓(xùn)和體會。這也是為什么中粵馬口鐵100%選用MR以上純凈度鋼種和成為新標(biāo)準(zhǔn)的忠實擁躉。
1、2013年~2015年中粵包括秦皇島3條鍍錫生產(chǎn)線全部采用了環(huán)保、節(jié)能MSA鍍錫新工藝。該工藝不含苯環(huán)類有害成分，同時廢水的化學(xué)耗氧量(COD)只有PSA工藝的1/30，且廢水處理較簡單，可采用生物降解、經(jīng)酸堿中和沉淀處理后即可排放，錫泥減少、無毒性。
2、中粵開發(fā)并可生產(chǎn)高強(qiáng)度T4-BA、T5-BA材和DR7~DR9 的BA材系列新產(chǎn)品，有利于用戶降低產(chǎn)品厚度、降低成本。
3、從2008年即參加了國際錫研究所（ITRI，英國）組織的國際無鉻鈍化研究工作組的研發(fā)工作至今；在線先后進(jìn)行了不同工藝的5次產(chǎn)線試驗，如果歐盟ROHS、REACH等通用性的限制法規(guī)實施，中粵已有方案可實現(xiàn)部分替代。
4、正在開發(fā)新型節(jié)能高效覆膜鐵生產(chǎn)工藝技術(shù)和產(chǎn)品。
5、從1996年至今先后通過了質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品安全和能源管理5大體系認(rèn)證。建立了內(nèi)部控制體系。建立了流程的可溯、可控體系。
中國食品工業(yè)協(xié)會罐藏食品科技工作委員會林焜輝《罐頭產(chǎn)業(yè)馬口鐵應(yīng)用現(xiàn)狀與趨勢探討》：
1）上游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升對于下游用戶產(chǎn)品質(zhì)量的升級意義重大。
2）中國罐頭出口帶動馬口鐵消費(fèi)量快速增長的年代已經(jīng)過去。將來，內(nèi)銷市場的拓展是拉動國內(nèi)馬口鐵消費(fèi)量提升的新動力。
3）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化有利于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和監(jiān)督。
4）食品包裝用的馬口鐵關(guān)聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)培訓(xùn)、質(zhì)量檢測儀器的國產(chǎn)化研發(fā)推廣有利于標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。漳州市食品科技應(yīng)用研究院近期成功研制出PC版鍍錫薄板測錫儀，鍍鉻板鍍鉻量測試儀器也在研發(fā)之中。
FSI-2018PCSN 鍍錫薄板測錫儀
5）馬口鐵減薄技術(shù)、殺菌反壓精準(zhǔn)控制技術(shù)以及兩片罐設(shè)備的國產(chǎn)化等下游產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新將對上游產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系提出新的要求。
寶鋼研究院鍍錫板技術(shù)團(tuán)隊主席陳紅星《馬口鐵技術(shù)發(fā)展及新工藝產(chǎn)品》：
1）國內(nèi)馬口鐵產(chǎn)能大于1000萬噸，國內(nèi)消費(fèi)量300萬噸，馬口鐵發(fā)展之路值得深思。歐美發(fā)達(dá)國家馬口鐵食品罐用鐵量占比高達(dá)47%，中國僅有16%，潛在空間巨大。
2）罐、蓋輕量化、加工及制品食品安全推動了馬口鐵新技術(shù)開發(fā)。
3）馬口鐵技術(shù)發(fā)展以減薄高性能，產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)能環(huán)保為主要特征。
4）二次冷軋、無鉻鈍化及覆膜鐵攜手馬口鐵包裝行業(yè)技術(shù)變革。
中糧包裝技術(shù)中心研發(fā)經(jīng)理易揚(yáng)智《馬口鐵罐藏食品衛(wèi)生安全發(fā)展趨勢》：
1）《食品安全法》中將食品包裝材料納入了其管理范圍, 實施衛(wèi)生監(jiān)管, 食品包裝材料的安全性有了法律的保護(hù)?！八膫€最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)肅的問責(zé)、最嚴(yán)厲的處罰）指明了中國食品安全的大方向。
2）中國新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)紛紛與國際指標(biāo)接軌，比歐美更嚴(yán)格、更科學(xué)。
3）食品安全趨勢之一：高度關(guān)注有害物質(zhì)數(shù)目不斷增加。
4）食品安全趨勢之二：管控范圍更加細(xì)化，風(fēng)險評估更加深入。
5）食品安全趨勢之三：檢測市場規(guī)模擴(kuò)容。2020年中國食品安全檢測市場規(guī)模將達(dá)到50億。
福建統(tǒng)一馬口鐵有限公司品管經(jīng)理黃燎元《食品工業(yè)用馬口鐵的安全與加工技術(shù)》：
1）寶鋼、中山中粵、統(tǒng)一馬口鐵作為中國代表參與全球馬口鐵無鉻鈍化小組開展了一系列相關(guān)研究。中國馬口鐵產(chǎn)業(yè)與國際同行聯(lián)系緊密。
2）傳統(tǒng)的電鍍液PSA（苯酚磺酸）正逐步被MSA（甲基磺酸）所替代，更環(huán)保。
3）低鉛電鍍工藝即將進(jìn)入實用化。
4）錫回收技術(shù)有望得到應(yīng)用。
研討會上，來自福建標(biāo)新、義烏易開蓋、福建昇興等知名制罐制蓋企業(yè)的技術(shù)專家提出了實際工作中遇到的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)聯(lián)指標(biāo)與實際應(yīng)用之間存在的差異，寶鋼、統(tǒng)一等馬口鐵制造企業(yè)代表逐一提出了自己的看法。
據(jù)悉，本次新標(biāo)準(zhǔn)宣貫研討會之前，全國鋼標(biāo)委鋼板鋼帶分技術(shù)委員會召集相關(guān)技術(shù)專家召開了《冷軋電鍍鉻鋼板及鋼帶（修訂 GB/T 24180—2009 ）》和《塑料薄膜熱覆合鋼板及鋼帶（制定 ）》兩項標(biāo)準(zhǔn)的起草修訂啟動會。
【注：經(jīng)獲得會議主辦方的許可，研討會上的演講資料將刊登在《罐藏食品》雜志2018年第三期】
